Déguster du poulpe à la galicienne au Mesón Roberto
Découvrez l’endroit idéal pour manger de l’authentique poulpe galicien à Sarria. Au Mesón Roberto, vous pourrez déguster ce plat typique de Galice qui a conquis les palais du monde entier.
Le poulpe galicien : une tradition gastronomique
Le poulpe galicien, également connu sous le nom de « pulpo á feira » ou « polbo á feira » en galicien, est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine galicienne. Ses origines remontent aux foires et aux fêtes populaires de Galice, où il était cuit dans de grands chaudrons de cuivre et servi avec des pommes de terre, de l’huile d’olive et du paprika.
Le secret du parfait poulpe à la galicienne
Au Mesón Roberto, nous sommes experts dans la préparation du poulpe à la galicienne. Le poulpe est cuit lentement dans de l’eau avec du sel de mer pour obtenir une texture douce et tendre. Il est ensuite tranché et servi avec des pommes de terre bouillies, en ajoutant de l’huile d’olive, du paprika doux et du gros sel, ce qui lui donne une saveur caractéristique et une touche de couleur.
Le poulpe à la galicienne au Mesón Roberto : une expérience unique
Dans notre restaurant, nous vous offrons la possibilité de déguster du poulpe à la galicienne dans une ambiance familiale et chaleureuse. Notre équipe s’efforce d’offrir un service de qualité, en veillant à chaque détail pour rendre votre visite inoubliable.
Découvrez d’autres plats que vous apprécierez
Vous ne savez pas quel plat commander en plus du poulpe a feira ? découvrir des joyaux gastronomiques authentiques qui font également partie de la gastronomie de Lugo. Goûtez à notre sélection des meilleures viandes, à la fraîcheur de nos coquilles Saint-Jacques grillées et à la variété de nos plateaux de fromages et de saucisses. Chaque page est une invitation à savourer et à connaître des saveurs uniques.
