Disfruta del pulpo a la gallega en Mesón Roberto
Descubre el lugar perfecto para comer el auténtico pulpo a la gallega en Sarria. En Mesón Roberto podrás degustar este plato típico de Galicia que ha conquistado los paladares de todo el mundo.
El pulpo a la gallega: una tradición gastronómica
El pulpo a la gallega, también conocido como «pulpo á feira» o «polbo á feira» en gallego, es uno de los platos más emblemáticos de la cocina gallega. Su origen se remonta a las ferias y fiestas populares de Galicia, donde se cocinaba en grandes calderos de cobre y se servía acompañado de patatas, aceite de oliva y pimentón.
El secreto del pulpo a feira perfecto
En Mesón Roberto, somos expertos en la preparación de este plato. El pulpo se cuece lentamente en agua con sal marina para lograr una textura suave y tierna. Después, se corta en rodajas y se sirve acompañado de patatas cocidas, añadiendo aceite de oliva, pimentón dulce y sal gruesa, que le aporta un sabor característico y un toque de color.
El pulpo a la gallega en Mesón Roberto: una experiencia única
En nuestro restaurante, te brindamos la oportunidad de disfrutar de este plato en un ambiente acogedor y familiar. Nuestro equipo se esfuerza por ofrecer un servicio de calidad, atendiendo a todos los detalles para que tu visita sea inolvidable.
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